Lunes, 25 de junio de 2018

JUNIO de 2018
Volumen XXXV 
N° 362
ISSN 1852-317X

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septiembre 2017

Eurocarne.

Nº 258 

Startupsindustria 4.0, aditivos e ingredientes junto a la eliminación de Listeria protagonizaneurocarne 258 

Revista Eurocarne
En este número, la Sala de despiece está dedicada a lasstartups que han surgido en el sector alimentario. También mostramos la nueva fábrica de Campofrío, donde se ha aplicado el concepto de la industria 4.0. Por último, recogemos las principales conclusiones presentadas del proyectoListeria 0.