Sábado, 07 de diciembre de 2019

DICIEMBRE de 2019
Volumen XXXVI 
N° 380
ISSN 1852-317X

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junio 2010

4º Congreso Europeo de Análisis Sensorial-Eurosense. España.

5  al 8 Septiembre 2010.

Lugar: Palacio Europa, Vitoria, España.
Organiza: University of Basque Country (UPV-EHU)
Sector: tecnología alimentaria, ciencia y tecnología
Lema del Congreso: “un sentido de la conferencia de calidad» se debatirá sobre:
– Actualización de los pilares científicos de las ciencias sensoriales (fisiológicos, psicológicos, métodos y estadísticas).
– La salud y los aspectos éticos en Europa y las respuestas afectivas de los consumidores a los alimentos. – Calidad percibida por los orgánicos (sistema de producción sostenible y otros), productos alimenticios.
– Las dimensiones sensoriales de los alimentos.
– La investigación sensorial y la garantía de la calidad de los productos europeos específicos (productos DOP, los productos tradicionales). – Aplicación del análisis sensorial de los alimentos y las industrias alimentarias.
– Futuros niveles de las ciencias sensoriales y del consumidor en Europa.

Más Información:
Carlettdene, Church Hill, Midgham, Berkshire RG7 5UQ, Reino Unido.
Teléfono  (+44) 118971 3710
Fax  (+44) 118971 4801
E-mail  eurosense@elsevier.com
Web  www.eurosense.elsevier.com