La jornada es organizada por el Colegio Médico Veterinario junto a las Universidades: Andrés Bello, Austral de Chile, Católica de Temuco, Universidad de Chile, Universidad de Concepción, Iberoamericana, Mayor, Pedro de Valdivia, Santo Tomás y Universidad Viña del Mar.

La actividad contará con la participación de destacados expositores del sector académico, público y privado, quienes reflexionarán sobre los siguientes temas: inocuidad de alimentos, medio ambiente y conservación, enfermedades transmisibles, bienestar animal, salud de los animales menores, sistemas productivos pecuarios e hidrobiológicos, y educación veterinaria.