Estimados colegas y amigos:
En el marco de las actividades de la Campaña ¡SI A LA LECHE!, en esta ocasión junto al Área de Capacitación de FEPALE, los invitamos a participar en el Ciclo de Web-Conferencias: “El aporte de los lácteos a la salud humana, evidencias científicas”.
En el mismo compartiremos información científica, actualizada y verídica acerca de un tema de actualidad como lo es el consumo de lácteos y su relación con la salud humana.
Contaremos con la participación de prestigiosos investigadores internacionales con quienes podremos interactuar en todo momento y potenciar las actividades, por lo que también será una excelente oportunidad de intercambiar opiniones y comentarios con ellos y con los otros colegas que participen:
2 de mayo – Grasas Lácteas: Derribando mitos. implicancia en la nutrición humana. Desde cuándo y porqué tomamos leche? Grasa láctea una visión actualizada – Dr. Rodrigo Valenzuela / Facultad de Medicina, Universidad de Chile
9 de mayo – Proteínas de los lácteos: Proteínas de la más alta calidad y con beneficios únicos para la salud humana. – Dr. Moisés Torres- PhD./ Director of Nutrition Research. National Dairy Council USA
17 de mayo – Funcionalidad de los lácteos. Tendencias mundiales en el consumo de lácteos. ¿Qué hay de nuevo en el mercado? – Dr. David Sepúlveda / Centro Investigación en Alimentos y Desarrollo, México
23 de mayo – Lácteos y las enfermedades cardiovasculares. Últimas evidencias científicas – Dr. Javier Fontecha / Universidad Autónoma de Madrid – España
Los invitamos a participar y les agradecemos la difusión que le puedan dar.
Saludos;
Rafael Cornes – Si a la Leche
Elena Sierra – Área de Capacitación de Fepale
marzo 2017
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