El bovino australiano podría ser el más grande de todo el país ya que pesa 3,086 libras (1,400 kg) y tiene casi siete pies de altura (2 metros 33 centímetros).

Geoff Pearson, el dueño del criadero explicó que la res era demasiado grande para poder pasar por el procesador de animales, por lo que se salvó de una muerte segura y ahora tiene una función muy útil en el rebaño

Geoff Pearson, el dueño del criadero explicó a ABC News que debido a su tamaño no podía venderse para la exportación, por lo que decidieron darle una segunda vida en la granja.

«Era demasiado grande para entrar en la cadena de la planta de exportación, tenemos una alta rotación de ganado y tuvo la suerte de quedarse atrás», dijo Pearson.

Al pasar los días en la granja y no poder ser enviado al mercado como carne para consumo, el novillo encontró además un propósito en la granja.

Knickers atrae a todos los demás bovinos, lo que hace que sea más fácil para el señor Pearson detectar el rebaño mientras están pastando.

«Cada vez que quiere levantarse y comenzar a caminar, hay un rastro de cientos de vacas que lo siguen, todos sabemos cuándo Knickers está en movimiento», dijo.

El bovino destaca entre el rebaño por sus colores y aún más por su enorme tamaño que triplica el de sus congéneres, a donde va es seguido por todos los demás animales

Según el Libro Guinness de los Récords Mundiales, el récord mundial para el bovino más grande es 5,879 libras (2,267kg.), mientras que el novillo más alto en el libro de récord mide poco más de dos metros.
Para saber más detalles de tan inusual altura, el portal ABC News habló con el veterinario de Margaret River, Rupert Mothersole, que se especializa en ganado lechero.

El Sr. Mothersole le dijo a la publicación que hay una serie de factores que contribuyen al tamaño de Knickers, incluida la larga historia genética selecta para la reproducción.

También dijo que si un novillo se castraba joven y se le permitía vivir su vida, su capacidad de crecimiento continuaría durante más tiempo, lo que daría lugar a una bestia más grande, como es el caso de Knickers.

El tamaño promedio de una res es de 1,388 libras (630 kg), con un aumento del tamaño promedio del 18% en las últimas dos décadas.
Fuente:
https://www.infobae.com/america/mundo/2018/11/27/res-gigante-australiana-logra-el-sueno-de-no-ser-sacrificada/