Lunes, 16 de septiembre de 2019

SEPTIEMBRE de 2019
Volumen XXXVI 
N° 377
ISSN 1852-317X

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agosto 2019

Modelos, prácticas y procedimientos pastoriles.

Alejandro Deregibus.
Orientación Gráfica Editorial. Buenos Aires 2019
ISBN 978-987-192233.8. 256 p. 23 16 cm.

Pese a que los ambientes pastoriles ocupan dos tercios del territorio de la Argentina no se han desarrollado prácticas de manejo aplicables a todos ellos, ni las instituciones académicas ofrecen una currícula de grado sobre ingeniería pastoril.
En este libro se consideran aspectos que subsanan en parte dicha falencia y plantean enfoques novedosos de la problemática pastoril.

Deregibus plantea que el ecosistema pastoril es abierto e inestable, que las plantas forrajeras y los herbívoros evolucionaron conjuntamente y que este hecho debe ser considerado. Añade que la clave de la producción ganadera está en la calidad del forraje ofrecido y que un manejo virtuoso debe ser orientado por conocedores capacitados profesionalmente.

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