Las existencias se redujeron el 13,7% entre 2009 y 2011, desde los 19,71 millones de animales hasta los 17 millones de cabezas, según datos publicados por la Comisión Europea. En relación a 2010, la cantidad de ovinos en España retrocedió un 8,3% respecto a diciembre 2010, cuando se contaba con 18,5 millones de cabezas.
En el sector lácteo, los 2,49 millones de ovejas productoras censadas en España en diciembre de 2011 representan una disminución del 20,7 % respecto al 2010 y del 24,7% en relación al último mes de 2009.
Por otra parte, el número de caprinos en diciembre de2011 fue de 2,69 millones de animales, lo que significa una reducción del 7,3% respecto a 2010 y un 8,22 % en relación al año precedente.