23 Octubre 2014.

Lugar: Pontificia Universidad Católica Argentina, Av. Alicia Moreau de Justo 1300, Buenos Aires, Argentina.

Este año se realizará por primera vez, y en el marco del 37° Congreso Argentino de Producción Animal, el Simposio Internacional sobre Avances en Nutrición de Vacas Lecheras. El mismo es co-organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA) y la American Dairy Science Association (ADSA). Este evento reunirá disertantes de excelente nivel internacional, los cuales mostrarán los últimos avances en el área de la nutrición y alimentación de vacas lecheras. En primer lugar, el Dr. Dale Bauman, de la Universidad de Cornell, disertará sobre los nuevos desafíos de la industria lechera en relación a la calidad de la leche y la salud humana. A continuación, los Dres. Mike Allen (Michigan State University) y Rubén Pulido (Facultad de Ciencias Veterinarias, UACh, Chile), en conjunto con el Ing. (MSc) Alejandro Mendoza (INIA La Estanzuela, Uruguay), mostrarán las novedades con respecto al control del consumo en animales en sistemas pastoriles, estabulados o mixtos. En el último bloque, los Dres. Relling (Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP) y Lance Baumgard (Iowa State University, EE:UU) hablarán sobre el metabolismo energético de las vacas lecheras y las adaptaciones fisiológicas bajo condiciones de estrés calórico.

Más información:
Asociación Argentina de Producción Animal ([email protected])
Alejandro Palladino ([email protected])