Vet. Arg. - Vol. XXXI - Nº 320 - Diciembre 2014.
Carhuapoma, V. ^1*, Mayhua, P. ² Valencia, N. ^2*Chávez, E. ²

Resumen
El objetivo fue evaluar la actividad cicatrizante de niveles de concentración del extracto etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en Cuyes (Cavia porcellus) y costos de tratamiento. Para ello se emplearon 45 cuyes hembras de la raza Perú, de 3 meses de edad con peso promedio de 650g. Los tratamientos consistieron: G1 EE - Matico 40%, G2 EE-Matico 70% y G3 Testigo (Violeta Genciana), las dosis consistieron en aplicación de 1ml /vía tópico del extracto etanólico de hojas de Piper angustifolium. La prueba tuvo una duración de 15 días, la cicatrización de las heridas de los animales se registró cada 2 días utilizando la técnica de cálculos de granulación de heridas recomendado por (Tafur, 2002). La actividad cicatrizante fue significativo (P<0.01), con el tratamiento G2 (0,02 ± 0.0c ), en comparación a los tratamientos G3(0,80 ± 0.0 a) y G1(0.36± 0.8c) , de igual forma se encontró menor costos/ tratamiento en el G2 (S/. 120.00) que en los G1(S/. 135.00) y G3 (147.00). Los resultados evidencian la presencia de actividad cicatrizante con mayor efectividad a concentración de 70 % a menor costo /tratamiento.
Palabras clave: Piper angustifolium, Cuyes, Dermatomicosis.

Concentration levels of ethanol extract on Piper Angustifolium dermatomycoses in cuyes (Cavia porcellus)
Summary
The objective was to evaluate the healing activity concentration levels of ethanol extract of Piper angustifolium on Dermatomycoses in Cuyes and treatment costs. Female guinea pigs This 45 Columbus Peru, 3 months old were used with an average weight of 650g. The treatments were: G1 EE - Matico 40% EE-G2 and G3 Matico 70% Witness (Gentian Violet), doses consisted of applying 1ml / Satellite topic of ethanol extract of leaves of Piper angustifolium. The test lasted 15 days, healing the wounds of the animals was recorded every 2 days using the technique of wound granulation calculations recommended by (Tafur, 2002). The healing activity was significant (P <0.01), treatment with G2 (0.02 ± 0.0c) compared to G3 (0.80 ± 0.0 a) and G1 (0.36 ± 0.8c) treatments, similarly lower costs / treatment was found in G2 (S /. 120.00) than in G1 (S /. 135.00) and G3 (147.00). The results suggest the presence of healing activity more effectively at a concentration of 70% at a lower cost / treatment.
Key words: Piper angustifolium, Cuyes, Dermatomycoses.

¹ Instituto de Investigación y Producción Científica de la Universidad Nacional de Huancavelica.Ciudad Universitaria de Paturpampa s/n. Huancavelica-Perú.
²Docentes de la Universidad Nacional de Huancavelica de EAP. Zootecnia.Ciudad Universitaria de Paturpampa s/n. Huancavelica-Perú.
Autor para correspondencia: [email protected]

Introducción
En el Perú la crianza del cuy (Cavia porcellus) se ha incrementado en los últimos años debido a su precocidad, prolificidad, calidad de carne y buenos índices de conversión alimenticia (Celis, 2007) convirtiéndose en el primer país productor en Latinoamérica con 22 millones de cuyes (Quiroga ,2007; Zabalaga, 2007), esta especie representa la tercera importancia en comercialización de carne (15.8%) y siendo su frecuencia de crianza más significativa (16.7%),en la sierra del Perú. Sin embargo, para expresar su máximo potencial de producción, se requiere mejorar el sistema de crianza y el control sanitario (Morales et al., 2007). La Dermatomicosis es de importancia epidemiológica en la crianza de cuyes y se caracterizan por afectar a los epitelios queratinizados, pelos, plumas uñas y epidermis. Normalmente el hongo patógeno se encuentra en las capas queratinizadas, pero puede ocasionar destrucción epitelial y reacción tisular extensa, por lo que en la mayoría de las veces pasa desapercibida por los criadores (Silva, 2007). Las infestaciones repercuten negativamente en la producción; los efectos se traducen en pérdidas económicas que los criadores no cuantifican (Obregón, 2008), los géneros Microsporum y Trichophyton presentan distribución mundial y son capaces de producir cuadros clínicos caracterizados por eritema, prurito, disminución en el consumo de alimento, pérdida de peso, y retardo en el crecimiento. Asimismo, el estrés producido influye negativamente en el sistema inmune (Celis, 2007). Se han venido utilizado productos quimioterápicos en sus diferentes combinaciones pero no hay sido eficaces para el tratamiento de Dermatomicosis de lo contrario a han generado negativamente en el sistema inmune del animal por ello se viene dando la importancia el uso de la etnofarmacologia en la medicina veterinaria (Mostacero, 2007). El Piper angustifolium ha sido utilizado en la medicina tradicionalpor muchas generaciones como antisépticos, antimicóticos, desinflamantes y cicatrizantes de forma empírico a esto ratifica Celis (2007) y Pontón (2008) que es debido por presentar sus hojas y ramas aceites esenciales, ácido artánico, resinas, taninos, alcaloides, saponinas, flavonoides triterpenoides. Por tal razón se realizó el presente trabajo de investigación con el objetivo de Evaluar la actividad cicatrizante de Niveles de concentración del extracto etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes con la finalidad de contribuir como terapéuticos natural que podrán utilizar los criadores de cuyes y economizar los costos de producción.

Materiales y métodos
El presente estudio se realizó, en el Centro Experimental de cuyes de la Especialidad de Agropecuaria del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico Huancavelica y Laboratorio Central de Investigación Área de Sanidad Animal de la Universidad Nacional de Huancavelica, ubicado a 2 km. De la ciudad de Huancavelica a 3.780 m.s.n.m. con temperaturas que tienen una variación entre 15-18ºC y de 8-5ºC. El objetivo de la presente Investigación fue Evaluar la actividad cicatrizante de Niveles de concentración del extracto etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes y costos de tratamiento.

Las hojas de Piper angustifolium fueron deshidratados 2 días a temperatura ambiente, posteriormente fueron molidas 250 g para cada tratamiento, luego fueron maceradas con etanol de 96º en proporción de 1:3 /500ml en un matraz herméticamente sellado por un período de 10 días en el transcurso de este tiempo se agitó el matraz, luego se separó el extracto usando gasa médica y el sobrante se filtró, se agregó en 100 ml de etanol al residuo sólido hasta extraer completamente el material obteniéndose 600 ml de la fracción líquida sobrante. Esta solución se sometió a evaporación a temperatura de 37ºC durante 24 horas en una incubadora, finalizando el proceso de evaporación se obtuvo 30 ml del extracto etanólico de matico (Piper angustifolium), se diluyó con etanol de 70º y se centrifugaron a 2500 revoluciones durante 10 minutos, el líquido sobrenadante se desechó y se obtuvo el extracto etanólico de matico concentrado y fue almacenado a 10°C hasta su utilización; posteriormente se realizaron las diluciones utilizando 10 ml del extracto etanólico de Piper angustifolium con 100 ml de agua bidestilada que fueron distribuidas en 40 - 70% para las diluciones en los tratamientos. Para el estudio se utilizaron 45 cuyes hembras de la Raza Perú, con 3 meses de edad y con un peso promedio de 650 g, se realizaron el diagnóstico de la presencia de colonias de hongos de especies Microsporum y Trichophyton a través de pruebas bioquímicas , fueron instalados en jaulas modelo para su estudio y tratados por vía tópico(1ml) con extracto etanólico de Piper angustifolium a concentración de 40 % para el tratamiento G1 y 70% para G2 , como testigo G3 se utilizó violeta genciana , con la finalidad de encontrar la actividad cicatrizante de las heridas . El estudio se evaluó por un tiempo de 15 días y las evaluaciones se realizaron cada 2 días en horarios de mañana utilizando la técnica de cálculos de granulación de heridas recomendado por (Tafur, 2002). Se utilizó el diseño completamente al azar y la prueba de Tukey (P< 0.01) para comparación de medias y los cálculos se realizaron en el programa de SAS versión 9,3.

Resultados y discusiones
La actividad cicatrizante de hojas de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes fue significativo (P<0.01) con el tratamiento G2 EE-Matico 70% ( 0,02 ± 0.0c) en comparación a los tratamientos G3 Testigo (0,80 ± 0.0 a) y G1 EE - Matico 40%, (0.36± 0.8c) , la explicación del resultado es debido que la hojas y ramas del Piper angustifolium presentan aceites esenciales, ácido artánico, resinas, taninos, alcaloides, saponinas, flavonoides triterpenoides lo cual genera a un estímulo mecánico, físico, químico o biológico sobre la membrana celular induciendo a un aumento de la actividad de la fosfolipasa A2, liberación de histamina del mastocito, activación de la cascada del ácido Araquidónico e incrementando sustancias vaso activas como reporta Flores et al., (2007). nuestros resultados son superiores frente a los reportes de Arroyo et al., (2008), donde indica que el mejor efecto cicatrizante del Piper angustifolium fue con la administración del extracto alcohólico por vía pectoral a concentración 50% (44.6±9.2) que con alcohol típico a concentración de 20%(45.8±6.9), y Vargas (2007) reporta que el efecto cicatrizante con actividad significativa fue con el extracto etanólico acuoso al 50% de Piper angustifolium ( 40.89± 6.8), quienes evaluaron en ratones blancos de igual forma nuestro reporte son superiores .

Tabla Nº 1. Resultados de comparación de medias y desviación estándar de la actividad cicatrizante (cm²) del extracto etanólico de Piper angustifolium sobre Dermatomicosis en cuyes.

Por otro lado se evaluaron los costos/ tratamiento, donde se encontró diferencias significativos en el tratamiento G2 (S/. 48.00) en comparación a los tratamientos G1(S/. 54.00) y el tratamiento G3 (147.00), y no se encontró ningún reporte de otros autores sobre la evaluación de costos / tratamiento para poder discutirlos con nuestros resultados.

Tabla Nº2. Estimación del costo de tratamiento del extracto etanólico de hoja de Piper angustifolium sobre lesiones cutáneas de cuyes. (S/.).

Conclusiones
El extracto etanólico de Piper angustifolium a una concentración de 70% demostró mayor actividad cicatrizante sobre Dermatomicosis en cuyes.
Económicamente el extracto etanólico de Piper angustifolium resultó superior al fármaco comercial empleado en el estudio.

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