Sábado, 21 de septiembre de 2019

SEPTIEMBRE de 2019
Volumen XXXVI 
N° 377
ISSN 1852-317X

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mayo 2009

Tecnología de Elaboración de Quesos Frescos y Madurados


13 al 17 julio 2009

Curso Internacional.
Área de capacitación del FEPALE.
Bogotá- Colombia.

Objetivos
Dar a conocer tecnologías apropiadas para la producción de quesos frescos y madurados.Proporcionar las herramientas necesarias que permitan seleccionar materias primas, definir productos, diseñar planes de producción y aplicar controles integrales de calidad.Diversificar la oferta de productos alternativos y competitivos en el mercado.

Más información:

capacitacion@fepale.org