Revista Argentina de Producción Animal Vol 29 Supl. 1: 57-82 (2009).
Dayenoff, P; Lovera, H.; Tolosa, J. y Macario, J.
INTA EEA, Rama Caída. Cát.

Enfermedades Parasitarias. Fac.Agr. y Vet. UNRC, Río Cuarto, Córdoba. [email protected].
Gastrointestinal worm prevalence of goat flocks at southern Mendoza.El objetivo del presente trabajo fue conocer la dinámica del nivel de los nematodos

gastrointestinales en el ganado caprino del sur de Mendoza. El trabajo se desarrolló en el área sur de la provincia, abarcando los Departamentos de San Rafael y Malargüe, área que cubre más 6 millones de ha de zona árida fría, con heladas importantes, más marcadas en el área cordillerana del oeste. En la región existen 1800 productores, con alrededor de 620.000 cabezas de ganado caprino, predominando el biotipo Criollo, que se alimentan en un pastizal natural, con predominio del estrato arbustivo en la zona este y de arbustos en la zona oeste como único estrato vegetal presente. En ambas áreas el pastizal natural presenta un avanzado estado de degradación y los animales no reciben suplementación estratégica en los períodos críticos del invierno. A su vez, no se aplica un calendario sanitario preventivo mínimo. El muestreo se realizó en 10 establecimientos de tipo comercial, dedicados a la explotación caprina orientada a la producción de cabrito para consumo, con tecnología de base empírica y sin evaluación anual de control de producción, ubicados cuatro en la zona Este y seis en la zona Oeste, durante los años 2005; 2006 y 2007. Durante 25 meses se tomaron con una frecuencia bi- a cuatrimestral muestras de heces directamente del recto de 15 cabras adultas por cada establecimiento. Las muestras se procesaron por la técnica de McMaster modificada para establecer el número de huevos de nematodos por gramo de heces (hpg). Para el análisis de comparación de medias de hpg y desvíos estándar se utilizó el paquete estadístico InfoStat 2.0 y su evolución se graficó aplicando el programa Excel de Microsoft. La Figura muestra el nivel de la carga parasitaria expresada en huevos por gramo de heces, durante el período del ensayo.

Los niveles medios de cargas parasitarias se muestran en la Figura 1. Se observa que en la zona Este los hpg medios fueron siempre superiores a los de la zona Oeste. Las curvas resultaron similares en ambas zonas con valores medios más elevados en primavera-verano.

Las diferencias entre las cargas parasitarias de ambas zonas podrían atribuirse básicamente a dos factores: a) climáticos, dada la mayor humedad y temperatura en la zona Este, más favorables para la contaminación del forraje con larvas de nematodos, y b) dietarios, debido al mayor consumo relativo de arbustos por las cabras de la zona Oeste, estrato vegetal poco propicio para la retención de esas larvas infestantes. Asimismo, los valores de hpg hallados son inferiores al nivel de referencia para la resilencia parasitaria en caprinos, por lo que no sería necesaria la aplicación de tratamientos medicamentosos.