Martes, 19 de marzo de 2019

MARZO de 2019
Volumen XXXVI 
N° 371
ISSN 1852-317X

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diciembre 2011

Europa: autorizan un nuevo método de análisis para detectar triquinas.

La Comisión Europea ha autorizado por medio  del Reglamento de Ejecución nº 1109/2011, que modifica el anexo I del Reglamento (CE) Nº 2075/2005, la utilización de la técnica de aislamiento por aglutinación y detección de larvas de Trichinella mediante aglutinación de látex. Los resultados de este nuevo método autorizado tienen una correlación muy positiva a la del método de digestión de muestras colectivas con utilización de un agitador magnético, que es el método de referencia del anexo I del Reglamento de 2005.
En el nuevo protocolo luego de la toma de muestras, se le añaden a éstas diversos reactivos que producen la precipitación de las que son positivas a triquina. El método es muy simple y no hay necesidad de usar microscopios o triquinoscopios.